Baiti en Festa torna con la sua decima edizione e una nuova data ufficiale. Dopo il rinvio del 16 maggio causa maltempo, l’appuntamento è fissato per sabato 20 giugno. L’evento, organizzato dall’Associazione Turistica Val di Cembra con il supporto di ApT Fiemme Cembra, propone un trekking enogastronomico tra baiti e case di campagna della Val di Cembra, alla scoperta della viticoltura eroica di montagna del territorio terrazzato.
Le partenze saranno scaglionate ogni mezz’ora dalle 10.30 alle 14.00. Il percorso si snoderà nella zona dei Serci di Giovo, lungo un itinerario facile di quattro chilometri tra i vigneti. Un tracciato pensato per essere accessibile anche a passeggini, famiglie con bambini e persone con disabilità.
Quattro le soste previste, per un totale di otto degustazioni. Si parte con le bollicine di montagna, esplorando le diverse espressioni del Trento DOC metodo classico. Si prosegue con i bianchi fermi della valle, profumati e minerali, per poi passare a una selezione dei rossi locali. Chiude il viaggio sensoriale la grappa, simbolo della caparbietà cembrana, proposta in diverse versioni. Ad ogni tappa due calici a disposizione, da scegliere tra le etichette di 16 cantine e 3 distillerie.
Quest’anno il format si rinnova con la “truck edition” sul fronte food. Alla partenza ogni partecipante riceverà un cesto con una mela La Trentina, una focaccia e un biscottone. Ad ogni sosta, poi, sarà possibile assaggiare le specialità dei food truck coinvolti: la pizza di Impasti D’autore di Luca Melillo, il tortel di patate di Emozioni & Sapori, gli hamburger della Macelleria Paolazzi grigliati dal grill master Diego Dalmonec e il gelato di Serafini. Tutto da gustare nelle aree pic-nic allestite tra i vigneti. Il consiglio degli organizzatori è di portare una coperta per scegliere il proprio angolo di relax tra i fliari.
A rendere ancora più festosa la chiusura del percorso ci penseranno gli Afterclap Duo, con una performance di musica live dalle 15.00 alle 17.00 all’ultima tappa di Maso Spini. La manifestazione si concluderà alle 18.00.
Tra le novità anche una challenge interattiva pensata per valorizzare le curiosità della Valle di Cembra. Basterà collegarsi al QR Code indicato alla partenza, osservare i dettagli, chiacchierare con i produttori e rispondere alle domande dislocate lungo il percorso, a tema viticoltura, paesaggio, uve e prodotti in degustazione. Per i partecipanti più attenti, la possibilità di vivere un’esperienza da veri winelovers.
I ticket sono in vendita a 25 euro nella versione alcolica con otto degustazioni e cesto food iniziale, e a 10 euro nella versione analcolica. Disponibili solo in prevendita fino al 18 giugno al link bit.ly/BaitiEnFesta26. L’evento si terrà anche in caso di meteo incerto.
