Un viaggio tra profumi, sapori e segreti della produzione brassicola nel cuore della Val di Fassa. Ogni martedì torna l’appuntamento con “Beer Tour & Tasting”, un’esperienza dedicata agli appassionati di birra artigianale e a tutti i curiosi che desiderano scoprire cosa si nasconde dietro un prodotto nato dall’incontro tra materie prime selezionate, tecnica e passione.
L’iniziativa propone una visita guidata all’interno del birrificio, dove i partecipanti possono conoscere da vicino le diverse fasi della lavorazione: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione del mosto, dalla fermentazione fino al prodotto finale. Un percorso che racconta come acqua, malto, luppolo e lievito si trasformano, grazie al lavoro del mastro birraio, in una bevanda ricca di sfumature.
Il tour non è soltanto un momento di approfondimento, ma anche un’occasione per scoprire una realtà produttiva locale legata al territorio dolomitico, dove la tradizione incontra la voglia di sperimentare e creare sapori originali.
Al termine della visita arriva il momento più atteso: la degustazione guidata. I partecipanti potranno assaggiare diverse tipologie di birra, imparando a riconoscere aromi, caratteristiche e particolarità di ogni produzione.
“Beer Tour & Tasting” si svolge ogni martedì alle ore 17.00 presso il birrificio Rampeèr di Campitello di Fassa. Un’esperienza pensata per chi vuole vivere la montagna anche attraverso il gusto, incontrando le persone e le storie che rendono speciale il territorio.
La partecipazione è su prenotazione; https://www.fassa.com/it/eventi/beer-tour-tasting?day=2026-06-16
Foto APT Val di Fassa
