La Val di Cembra si prepara a celebrare uno dei suoi vini simbolo. Dal 2 al 5 luglio torna “Müller Thurgau: Vino di Montagna”, giunto alla 39° edizione. La rassegna internazionale propone degustazioni libere, incontri tecnici ed esperienze nel territorio. L’organizzazione è del Comitato Mostra Valle di Cembra, in collaborazione con Associazione Turistica Val di Cembra, ApT Fiemme Cembra, Trentino Marketing e Consorzio Vini del Trentino. Partecipano anche Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, Istituto Tutela Grappa del Trentino e l’associazione Le Donne del Vino Trentino Alto Adige.
Il cuore della manifestazione sarà Palazzo Maffei, elegante edificio del 1600. Qui il pubblico potrà degustare decine di etichette di Müller Thurgau. I vini arrivano da diversi territori produttivi italiani e stranieri. A disposizione una squadra di sommelier AIS, pronta a offrire informazioni e consigli. Ad affiancarli, un gruppo di giovani del territorio.
Tra gli appuntamenti per gli appassionati spicca il 23° Concorso Internazionale. Il panel di degustazione si terrà due settimane prima, venerdì 19 giugno. A valutare i vini saranno 18 giurati, suddivisi in tre commissioni d’assaggio. Ognuna è composta da enologi, giornalisti e sommelier. Le degustazioni saranno alla cieca, secondo il Metodo Union Internationale des Oenologues. Il metodo prevede la valutazione di vista, olfatto, gusto e gusto-olfatto. Durante la rassegna sono in programma la premiazione e la degustazione dei vini vincitori.
Non mancherà una masterclass di approfondimento. Il sommelier e giornalista Giuseppe Carrus guiderà gli ospiti in un viaggio tra i vini della Val di Cembra e di altre zone italiane. L’obiettivo è scoprire come territori estremi, sapidità, tempo e verticalità si traducono nel bicchiere.
Spazio anche alla mixology, con un appuntamento dedicato alla grappa. Il barman Leonardo Veronesi accompagnerà il pubblico nell’arte della miscelazione. Sarà una lezione speciale, in cui i partecipanti potranno cimentarsi con cocktail personalizzati.
Per chi ama il territorio, c’è “Heroes”: una passeggiata tra i vigneti con tappe enogastronomiche lungo il percorso. La novità di quest’anno è una grigliata finale immersa tra i filari. Chi preferisce le due ruote può scegliere “Cantine in sella”, un itinerario in e-bike con sosta in alcune cantine. Un modo per scoprire da vicino il lavoro e la passione dietro ogni bottiglia, prodotta su questi ripidi pendii. Tra le iniziative anche uno spettacolo comico dell’attrice Loredana Cont, “The ironic Wine Women – Le done ironiche del vim”. Ad accompagnarlo, una degustazione curata dalle Donne del Vino Trentino Alto Adige.
A tavola il festival punta sulla sorpresa. Torna “Il giro del mondo in 80 Müller”, showcooking di cucina etnica che mostra la versatilità di questo vino. Dopo Giappone, Sri Lanka e Thailandia, quest’anno tocca alla Nigeria. Tre ricette saranno proposte in degustazione da Tracy Eboigbodin, vincitrice di MasterChef Italia 11. Da non perdere la cena sul viale sotto le stelle. L’appuntamento celebra il legame tra i territori di Cembra e Fiemme con un menù di specialità delle due vallate. Ad arricchire la serata, la performance dei ballerini professionisti della scuola di ballo Ritmomisto.
Completano l’offerta un ricco programma di iniziative a tema nelle cantine del territorio. Si svolgeranno dal venerdì alla domenica, dalle 15.00 alle 18.00. Ogni giorno, infine, la proposta gastronomica delle Donne Rurali delizierà gli ospiti con i piatti della tradizione.
