A Predazzo il 3 e 4 ottobre 2026 torna la Desmontegada de le Vache. Il momento centrale sarà domenica alle 11.00, con la sfilata degli allevatori e delle mucche addobbate a festa per il rientro dall’alpeggio estivo. Il corteo attraverserà le vie del centro, accompagnato dai campanacci, e si concluderà all’ex maneggio in località Löze.
Per tutto il fine settimana, piazza SS. Filippo e Giacomo ospiterà il Festival del Gusto, aperto sabato e domenica dalle 9.00 alle 18.00 circa. Sono previsti stand gastronomici, mercato agricolo, produttori, artigiani e laboratori. Tra i protagonisti ci sarà il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, con il Puzzone di Moena DOP e il Mezzano di Malga.
Una delle novità è lo spazio dell’ex maneggio in località Löze. Qui domenica, dalle 12.00, si terrà il pranzo tipico della Desmontegada, curato dal Gruppo Alpini di Predazzo. Il pomeriggio proseguirà con i Fleimstaler e il finale con i Mountain Crew. Sempre dalle 12.00, in piazza SS. Filippo e Giacomo, lo street food proporrà aperitivi, degustazioni, specialità gastronomiche e musica.
Il programma musicale inizierà venerdì 2 ottobre alle 21.00 al Cinema Teatro Predazzo, con Michael McDermott & Band. Sabato 3 ottobre, sempre alle 21.00, all’ex maneggio sarà invece la volta dello spettacolo “VOGLIO TORNARE NEGLI ANNI ’90”.
Tra le novità di sabato c’è anche la Passeggiata del Pastore, accompagnata da Stefano e Massimiliano. Il ritrovo è alle 8.30 in località Löze, dove è disponibile un ampio parcheggio. Dopo la colazione al Maso Lena, l’escursione porterà alla scoperta dei dintorni di Predazzo, con rientro in piazza previsto intorno alle 12.30. Il costo è di 15 euro per gli adulti e 10 euro per i bambini dai 3 agli 8 anni, con pagamento sul posto. Il percorso non è adatto a passeggini o carrozzine; gli zaini porta-bimbi sono disponibili su richiesta.
Sabato alle 10.30, in piazza SS. Filippo e Giacomo, il laboratorio “Il piccolo casaro” permetterà ai bambini di imparare a trasformare il latte in formaggio. L’attività, curata dal Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, è gratuita, dura circa 45 minuti e può accogliere al massimo 20 bambini. Le prenotazioni si possono effettuare anche allo stand del caseificio.
Alle 11.30 seguirà lo show-cooking con gli chef della Val di Fiemme, che prepareranno piatti con ingredienti a chilometro zero. La degustazione del piatto del contadino prevede un’offerta base di 10 euro a persona e può essere prenotata all’Info Point in piazza, dove saranno disponibili anche informazioni sulle attività della festa.
Nel pomeriggio di sabato, il Treno del Gusto accompagnerà i partecipanti alla scoperta della filiera del Puzzone di Moena DOP. Il percorso comprende una visita in stalla e un aperitivo al Bistrot Shop & Bar del Caseificio di Predazzo e Moena, guidato da un assaggiatore ONAF. I formaggi saranno proposti con mostarde, mieli locali e un calice di Trentodoc. Il ritrovo è al Caffè Croce, in via Dellagiacoma. La quota è di 15 euro per gli adulti e 12 euro per i bambini fino ai 12 anni; prenotazioni e pagamento sono possibili allo stand del caseificio in piazza.
La Stazione – Destinazione Cultura ospiterà sabato alle 15.00 Romano Vecchiet, che presenterà “Viaggiare in scala. Piccoli treni, grandi passioni”, pubblicato da Forum Edizioni nel 2026. Alle 16.30 seguiranno le letture “Muu … cche storie!”, con Sabrina, volontaria Nati per Leggere, rivolte alle famiglie con bambini dai 3 ai 6 anni. Entrambi gli appuntamenti sono a ingresso libero.
Sempre a La Stazione sarà visitabile la mostra di modellismo dedicata alla ex ferrovia Ora-Predazzo: sabato dalle 15.00 alle 18.00 e domenica dalle 15.00 alle 17.00. L’accesso sarà dal parcheggio, poiché la biblioteca sarà chiusa. In piazza saranno inoltre presenti l’Associazione Arnaldo Pocher e il Model Club Pergine Valsugana.
Domenica il Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo sarà aperto con ingresso libero e gratuito dalle 10.00 alle 19.00. Alle 10.00 e alle 12.00 proporrà “GEOLABS – DIPINGERE CON IL BOL”, per bambini dai 6 ai 12 anni: un laboratorio per disegnare sul calcare bianco con l’ocra rossa, come facevano i pastori sulle pareti del Monte Cornon. L’attività è gratuita con Fiemme Cembra Guest Card e costa 5 euro senza card. Informazioni e prenotazioni sono disponibili anche al museo.
In piazza SS. Filippo e Giacomo, domenica alle 11.00 e alle 15.00, si terrà “Coloriamo con i legni”. Il laboratorio con Silvia è rivolto ai bambini dai 4 anni, accompagnati da un adulto. Le iscrizioni si raccolgono allo stand del Festival del Gusto, con offerta libera.
Ad accompagnare la festa sarà la dodicesima edizione della rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”, in programma dal 26 settembre al 4 ottobre 2026. Ristoranti, agriturismi e hotel del club Tradizione e Gusto e della Strada dei Formaggi delle Dolomiti proporranno menù dedicati ai sapori autunnali, con ingredienti della Val di Fiemme e del Trentino. Al centro delle proposte ci sarà il Mezzano di Malga del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, abbinato a ortaggi e frutta di stagione. È consigliata la prenotazione presso le strutture aderenti.
Foto: Visitfiemme
