Giovedì 24 settembre 2026 la rassegna “Fassa Fall… in love with Food” fa tappa a Soraga con “Storie di api e di prati”, un’esperienza dedicata al mondo dell’apicoltura, ai profumi dei prati di montagna e ai sapori che nascono dall’incontro tra fiori e api. L’appuntamento è fissato alle 15.00 all’Agritur Ciasa dò Parè e avrà una durata di circa un’ora e mezza.
Protagonisti del pomeriggio saranno Aurora Brunel e Alessandro Suffritti, che accompagneranno i partecipanti alla scoperta della produzione del miele di montagna. Un’occasione per conoscere più da vicino il lavoro delle api e dell’apicoltore e comprendere quanto il carattere di un miele sia legato all’ambiente in cui nasce, alle fioriture e alla varietà dei prati.
Il racconto passerà anche attraverso l’assaggio, con una degustazione di diverse varietà di miele, per riconoscerne profumi e caratteristiche. Accanto al mondo dell’alveare ci sarà spazio per alcune delle erbe spontanee tipiche del territorio, tra cui timo, trifoglio e salvia, tasselli di quel mosaico vegetale che caratterizza i prati della Val di Fassa.
“Storie di api e di prati” rientra nel programma di Fassa Fall… in love with Food, la settimana che dal 20 al 26 settembre propone in diverse località della valle laboratori, degustazioni e incontri con produttori, chef e artigiani locali. Un calendario pensato per raccontare l’autunno fassano attraverso i prodotti e le persone che custodiscono il legame tra territorio e cucina. (Fassa)
L’esperienza di Soraga è aperta a partire dai 6 anni, ha un costo a partire da 25 euro e richiede l’iscrizione.
Giovedì 24 settembre 2026, ore 15.00
Agritur Ciasa dò Parè, Soraga di Fassa
Durata: circa 90 minuti
Costo: da 25 euro
Età minima: 6 anni
Iscrizioni e informazioni:
Registrati a “Storie di api e di prati” sul sito ufficiale Val di Fassa
Foto: APT Val di Fassa
