La cucina a legna si fa stellata

Tradizione, alta cucina e sostenibilità ambientale: è una combinazione inedita quella che nasce dall’incontro tra lo chef stellato Alfio Ghezzi e Rizzoli Cucine. Creatività da un lato, innovazione e tecnologia dall’altro, nel mezzo – a fare da ponte – un metodo di cottura antico, forse troppo sottovalutato negli ultimi decenni, ma capace di regalare ancora … Leggi tutto La cucina a legna si fa stellata

Il lockdown nei “Diari di viaggio collettivi”

Per la biblioteca di Predazzo era stato un modo per stare vicino ai propri utenti durante il lockdown di marzo-aprile ed ora, gli scritti, i pensieri, i disegni, i sogni, le riflessioni e i video realizzati in quel periodo da coloro che avevano raccolto l’invito a condividere pensieri e immagini sulla pagina Facebook della biblioteca … Leggi tutto Il lockdown nei “Diari di viaggio collettivi”

Marcialonga, fiemmesi i migliori degli italiani

La Marcialonga 2021 ha parlato svedese, ma tra gli italiani i fiemmesi hanno regalato grandi soddisfazioni. Primo tra gli Azzurri a tagliare il traguardo di Cavalese è stato, infatti, il predazzano Mauro Brigadoi del Team Sottozero (24°), mentre tra le donne la prima italiana è stata la fondista del Centro Sportivo Esercito Ilenia Defrancesco di Masi … Leggi tutto Marcialonga, fiemmesi i migliori degli italiani